Croquete de Atum

Croquete de Atum
2 colheres de ( sopa) de azeite
2 dentes de alho socados
1/2 cebola ralada
2 latas de atum (óleo)
óregano a gosto
sal a gosto
1 xic. leite
1 ovo
1 xic. de Far.Trigo

Modo de Fazer:
Em uma panela, frite o alho no azeite, por a cebola ralada,
o atum escorrido, o óergano, o sal, e o leite, deixe ferver,
por o ovo mal batido e a far. de trigo, mexer até desprender da panela.
deixe esfriar, modele os croquetes e passar na far. de rosca e  na clara
sem bater.
fritar em óleo quente.