Banana de Rico

Banana de Rico


Faça uma calda com
2xic. de açucar, vá mexendo
até derreter o açucar, agora
por 1 xic. de agua, mexer até
dissolver, e passe 6 bananas d'agua fatiadas
nesta calda e por num pirex.

Faça este creme e ponha por cima das bananas.

Creme:
3 xic. de leite
4 colheres de sopa de açucar
1/4 xic. de maizena
baunilha a gosto
2 gemas

modo de fazer:
misture a gema com o açucar e um pouquinho
de leite, por o restante, dissolva a maizena  no
leite, leve ao fogo até engrossar.
Termine com esta suspiro e leve ao forno para dourar.

Suspiro
2 claras
2 colheres de sopa de açucar

bater até ponto de suspiro, bem firme.