Cuca de banana recheada com goiabada

Cuca de Banana Recheada com Goiabada

1 xic. de açucar
1/2 xic. manteiga(100 grs)
4 gemas
1/2 xic. leite
2 xic. Far.Trigo
1 pitada de sal

Modo de Fazer:

Bater na batedeira o açucar, as gemas e a margarina,
depois a far. trigo alternando com o leite, por último
as claras em neve.
Leve a uma forma untada e enfarinhada a metade
da massa, por fatias finas de goiabada, e  cubra
com o restante da massa, polvilhe açucar e canela,
leva a assar.

Bolinho de Chuva com Banana

Bolinho de chuva com banana
5bananas pratas amassadas
2 ovos batidos,  4 colheres de sopa de açucar
5 colheres de sopa de Far. Trigo
1 colher de sopa de fermento
1/2 colher de chá de sal

Modo de Fazer:
Misture tds os ingredientes pela ordem acima,
fritar em óleo quente, por as colheradas, escorrer e passar
em açucar e canela misturados.

Pastel de Forno

Pastel de Forno

Massa:
250 grs. margarina (Claybom)
sal a gosto
1/4 copo de leite
far. trigo necessária
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
misturar td, por a farinha aos poucos,
até a massa soltar das mãos.
com a mesa enfarinhada, estenda a massa com a
ajuda de um rola, corte os pastéis, recheie, pincele
com gema e leve a assar. não precisa untar o tabuleiro.

Sugestão de Recheio:
Presunto picadinho
azeitona verde picada
maionese até formar um creme

Outra opção
fazer enroladinho de bacom com ameixa

Massa de Panqueca

Massa de Panqueca

3 colheres de sopa de Far.trigo
1 xic. de leite
3 ovos
sal a gosto

Por a Far. de trigo em uma vasilha,
por aos poucos o leite ,mexendo
sempre para diluir a farinha, bata
os ovos levemente, e misture, por o
sal e mexer mais um pouco.

Bolo Pudim

Bolo Pudim

1 lata de leite condenssado
1 lata de leite de vaca
4 ovos

Bater td no liquidificador e despeje
em forma carameladada

Bolo
4 claras
4 gemas
4  colheres de sopa de açucar
4 colheres de sopa de Far.trigo
3 colheres de soap de chocolate pó

bata as claras em neve bem firme,
junte as gemas uma a uma, e batendo
sempre, por o açucar e o chocolate.
tire da batedeira, por a farinha de trigo
misturando delicadamente, despeje esta
massa sobre o pudim e leve a forma ao
forno em banho-maria por 1 h e meia.
espere esfriar, solte as bordas e desenforme.

Banana de Rico

Banana de Rico


Faça uma calda com
2xic. de açucar, vá mexendo
até derreter o açucar, agora
por 1 xic. de agua, mexer até
dissolver, e passe 6 bananas d'agua fatiadas
nesta calda e por num pirex.

Faça este creme e ponha por cima das bananas.

Creme:
3 xic. de leite
4 colheres de sopa de açucar
1/4 xic. de maizena
baunilha a gosto
2 gemas

modo de fazer:
misture a gema com o açucar e um pouquinho
de leite, por o restante, dissolva a maizena  no
leite, leve ao fogo até engrossar.
Termine com esta suspiro e leve ao forno para dourar.

Suspiro
2 claras
2 colheres de sopa de açucar

bater até ponto de suspiro, bem firme.

Bolo Hulk

Bolo do hulk
4 ovos
1 copo de yogurte natural
1 copo óleo (use o copo do yogurte)
1 colher de sopa de fermento
1 cx. gelatina sabor limão
1 pacote massa de bolo sabor limão

Modo de fazer;
bater td no liquidificador, menos o fermento
misture depois de batido.
leve ao forno em forma de buraco, untada e enfarinhada.
depois de assado, por a cobertura.

Cobertura:
1 lata de leite condenssado
suco de 3 limões
misturar bem., e  cobriri o bolo.

Bombocado de Fubá

Bombocado de Fubá

3 xic. de açucar
2 xic. leite
1 leite de coco pq
1 colher (sobremesa) manteuga
1 xic. de fubá
3 colheres (sopa)de far. trigo
4 ovos
1 colher (sopa)
fermento

Modo de Fazer:

Na batedeira, por o açucar, fubá,
farinha e o fermento, misture, por
a manteiga, os ovos, o leite e o leite
de coco, agora bater com a batedeira,
até obter uma conscistência meio
líquida.
Assadeira pequena, untada e polvilhada.
forno quente 40 mts.

Pudim de Pão

Pudim de Paõ

340 grs de pão picado (amanhecido)
670 ml de leite
6 ovos 1 colher de soap de margarian derretida
5 colheres de sopa de açucar
passas de molho em 1/2 copo de suco de laramja
misture td e leve ao forno em forma caramelizada.

Calda:
270 grs de açucar, leve ao fogo baixo,
qdo derreter pingar aos  poucos suco
de laranja.

Bolo de Fubá com goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada
2/3 xic. de óleo
2 xic. de Far. Trigo
1 xic. de Fubá
1 xic. leite
2 xic. de açucar
3 ovos
50grs coco ralado
1 colher de sopa de fermento
1 clher de chá de erva-doce
pedacinhos de goiabada passados
na Far. de Trigo

Modo de Fazer:

Bater as gemas com o óleo e o açucar,
por o leite,, coco ralado, misture bem,
depois a farinha, e o fubá peneirados.
Por último, as claras em neve e o fermento.
Por em forma de buraco, untada , por a metade
da massa, alguns pedaços da goiabadae  vá
alternando até terminar a massa.
qdo assado, salpique canela e açucar por cima.

Tora de Bis

Torta de Bis

2 cxs. de Bis
1/2 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condenssado
2 latas de leite, 3 colheres de sopa de maizena
3 gemas
200 grs chocolate meio amargo
1 lata de creme leite
2 claras em neve 3 colheres de sopa de açucar

MODO DE  fAZER:
Coloque um cx de bis no liquidificador com a
margarina, até formar uma pasta, com esta pasta
forre o fundo de uma forma desmontável de 22 cm.
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite,
as gemas, a maizena dissolvida no leite, até virar um creme.
deixe esfriar e por em cima da pasta de bis.
pegue a outra xc de bis e esfarele em cima deste creme.

derreter o chocolate em banho-maria, por o creme de leite,
e misture bem. reserve. bata as claras em neve, junte o açucar
bater mais um pouco, e misture ao chocolate reservado.
por em cima do creme, levar ao freezer por 2 hrs.

Pavê Sonho de Valsa

1 pacote de biscoito champanhe
leite
1 lata de leite consenssado
2 latas de leite
3 gemas
3 colheres de sopa de maizena
3 claras
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de açucar
bombons sonho de Valsa , ou bis ou Ferrero Rocher

Modo de Fazer;
Num pirex, molhe os biscoitos em leite misturado com chocolate,
faça um creme com o leite condenssado, leite, gemas e a maizana,
por em cima dos biscoitos , por os bombons picados, e termine com a cobertura.

bater as 3 claras em neves, por o açucar, e misturar o crme de leite sem soro.
leve a gelar.

Pudim de Coco

Pudim de Coco

1 lata de leite condenssado Moça
1 lata de leite
1 vidro pq. de leite de coco
3 ovos 
100 grs de coco em flocos

Bater td no liquidificador, menos o coco,
misture depois.
Por em forma caramelizada, e leve ao forno
em banho-maria por 1 h e meia.

Bolo de Chocolate com Ameixa

Bolo de Chocolate com Ameixa


2 ovos
2  xic. de Far. Trigo
1 xic. de açucar
1 xic. de Nescau ou chococlate
200 grs de manteiga ou margarina
1 xic. de leite
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 colher de (sopa) de fermento


Modo de Fazer:
Misture os ingredientes secos, bater o restante no
liquidificador, despois misture aos secos, e lele a assar.


Recheio:
 cozinhar 300 grs de ameixa e bater no liquidificador.


Cobertura:
1/2 cx. de creme de leite
1 lata de leite condenssado
4 colheres de soap de nescau ou chocolate
Leve td ao fogo at[é desprender da panela, cubra o bolo
e termine com granulado.




Qdo o bolo assado, partir ao meio, rechear e cobrir.



 

Peixe gratinado

Peixe Gratinado

Filé de peixe temperado(alho,sal,limão)
cebolaem rodelas
tomate
azeitona preta 1/2 xic. azeite
Purê de batata
1 cx. creme de leite
queijo ralado

Modo de fazer:

Num pirex, por as rodelas de cebola, o tomate,
o filé de peixe, mais cebolas, tomates, azeitonas
e a 1/2 de azeite.Por cima de td , faça um purê de batata 
com o creme de leite e mais um pouquinho de leite, polvilhe
queijo ralado e leve ao forno, até dourar.

Torta de Maçã da Priscila

Torta de mação da priscila

Massa:
2 1/2 xic. de Farinha de Trigo
2 colheres de (chá) de fermento
1/2 xic. de açucar
100 grs. de margarina
1 ovo

Modo de Fazer:
misture td, e forre uma foma de aro desmontável, leve
a assar em forno moderado.

Depois de assada, fazer este creme e por dentro da torta.

Creme:
1 lata de leite condenssado
2 latas de leite de vaca (MEDIDA DA LATA)
3 gemas 
3 colheres (sopa) de maizena

Levar td ao fogo até virar um creme.

Por cima deste creme, fatiar maçãs e cobrir td a torta
e termine com a cobertura, leve a gelar.

Cobertura:
1 copo duplo de suco de laranja
3 colhers de sopa de açucar
1 colher de sopa rasa de maizena
Leve td ao fogo até engrossar.











 

Bolo Formigueiro

Bolo Formigueiro
4 ovos
2  1/2 xic. de açucar
3 xic. de far. Trigo com fermento ou colocar 1 colher de sopa de fermento
200 grs margarina
1 xic .Leite
100 grs. coco ralado seco
100 grs chocolate granulado

modo de Fazer;
Bater o açucar com as gemas e a margarina.
tire da batedeira, aos pouco por a farinha
alternando com o leite, por o coco ralado,
e por último as claras em neve e o granulado.
leve a assar em forma untada e enfarinhada.
Depois de assado, por cobertura de brigadeiro,
e termine com granulado.

Brigadeiro.
1 lata de leite condenssado
1 colher de chá de margarina
3 colheres de soap de chocolate em pó

Levar td ao fogo até desprender da panela.

Massa de Pizza de Batata

Massa de Pizza de batata

2 batatas cozidas e espremidas
2 tabletes de fermento para pão(30 grs)
1/2 copo de óleo
sal a gosto
2 ovos
Far. Trigo

Modo de fazer:
dissolva o fermento no óleo, misture os
demais ingredientes, a batata morna, a Far.Trigo
até a massa soltar das mãos. deixe descansar numa
vasilha coberta ate dobrar de volume
Depois é so forrar uma forma com a massa, não
precisa untar, e escolher o recheio de sua preferência.

Croquete de Atum

Croquete de Atum
2 colheres de ( sopa) de azeite
2 dentes de alho socados
1/2 cebola ralada
2 latas de atum (óleo)
óregano a gosto
sal a gosto
1 xic. leite
1 ovo
1 xic. de Far.Trigo

Modo de Fazer:
Em uma panela, frite o alho no azeite, por a cebola ralada,
o atum escorrido, o óergano, o sal, e o leite, deixe ferver,
por o ovo mal batido e a far. de trigo, mexer até desprender da panela.
deixe esfriar, modele os croquetes e passar na far. de rosca e  na clara
sem bater.
fritar em óleo quente.

Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate

6 ovos
2 colheres de (sopa) de margarina
8 colheres de (sopa) de chocolate ou Nescau
100 grs. de coco ralado
1 colher de (sopa) de fermento

Mode de Fazer:
No liquidificador bater os ovosprimeiro, depois
acrescente os demais ingredientes, menos o fermento,
bater bem.
Misture o fermento e leve ao forno em forma untada.(tabuleiro Pq.)

Cobertura:
1 Cx. de creme de leite
1 xic. de açucar
4 colheres de (sopa) de chocolate
2 colheres de (sopa) de margarina

leve td ao fogo, até desprender da panela, finaliza
com chocolate granulado.

Bolo de Coco II

Bolo de Coco II

1 lata de leite condenssado
2 ovos
1 leite de Coco peq.
1 xic. de Farinha de Trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento

Modo de Fazer:
bater td no liquidificador, levar a assar em forma untada.

bolo de Banana

Bolo de Banana (ótimo)
5 ovos
1 xic. de óleo
5 bananas maduras
2 xic. de açucar
2 xic. de Farinha de Rosca
1 colher (sopa) de fermento

Modo de fazer:

bater no liquidificador os ovos, as bananas e
o óleo.
Depois misture o açucar, a farinha de rosca e o fermento.
Leve a assas em forma untada e polvilhada com canela.

Bolo de Coco

Bolo de Coco

Ingredientes:
4 ovos
2 xic. de far.trigo
2 xic. de açucar
1 xic. suco de laranja morno
1 colher(sopa) de fermento

Modo de Fazer:
bater as gemas com o açucar e o suco, misture a farinha de trigo,
por último acrescente o fermenro e as claras batidas em neve.
leve a assar em forma untada e enfarinhada.
Qdo assado,  fure o bolo todo, e jogue por cima esta calda e termine
com coco ralado seco.

Calda:
1/2 lata de leite condenssado
1 vidro de leite de coco
a mesma medidad de leite de vaca
Bater td no liquidificador.

Cup Cakes

Cup Cakes

Ingredientes:
1 xic. de Farinha de Trigo
1 xic. de chocolate em pó
1 xic. de açucar
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal
1 ovo
1 xic. leite
1/4 xic. de óleo
1 colher de (chá) de baunilha

Modo de fazer:
Misture os ingredientes secos, em outro recipiente misture
leite, óleo o ovo e a baunilha, junte de uma vez só aos secos
e mexa só para misturar.
Unte as forminhas  e coloque massa até 3/4 da forminha, leve
a assar 35 mts.

Cobertura:
chantily
decore a gosto com saco de confeitar, depois dos cup cake frios.